井上漬物店さんが、出張で発酵ピクルス講座を開催してくださることになりました！
夏に開催してとても面白かったので、ぜひ皆さんにも座学を聞いてもらいたい！
このピクルスと糠床と両方を聞くと発酵のことがよくわかります。
ぜひどちらも講座受けてください。
発酵について、しっかりと理解しておくと中途半端なことに惑わされずに済むと思いますよ。
酢を使わない発酵ピクルスです。

講座の後は、リサスからピクルスを使用した特製ランチご用意します。

ランチタイムにも、ぜひたくさん質問してくださいね。

・実際にピクルスを仕込んでみましょう
・井上さんによる発酵のお話
・質疑応答をランチタイムに


開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ
　　　　　京都市下京区小田原町２３９−２
開催時間：10:30〜13:30頃まで（お急ぎの方先におしらせください）
開催日：2020年11月11日水曜日